Reis wird in Kambodscha dreimal täglich gegessen. Unsere Küchenteams in Battambang und Pursat kaufen täglich auf dem Markt frische Zutaten für die Beilage ein. Die Schüler/innen essen mittags und abends gemeinsam mit dem Team eine frisch gekochte Mahlzeit, was immer auch wertvolle Tischgemeinschaft ermöglicht. Die Kosten werden durch Spenden abgedeckt, abgesehen von einem kleinen Beitrag der Eltern.

Au Cambodge, le riz accompagne tous les repas. À Battambang et Pursat, un repas à base de riz fraîchement cuit est servi midi et soir. Ainsi, malgré leur emploi du temps chargé qui s'étend parfois jusque tard dans la soirée, les élèves peuvent bénéficier d'une alimentation saine et équilibrée. Leurs parents contribuent modestement aux frais, mais la majeure partie est financée par des dons.