Nos cœurs ont été transformés
Un groupe de dix personnes d'âges très variés s'est rendu au Cambodge en janvier. Voici ce qu'ils ont vécu...
23.3.26
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10
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ferme avicole
Élevages respectueux, de meilleurs œufs, des emplois équitables
Siem Reapferme avicole
« eggscellent » est une exploitation avicole où les poules sont élevées au sol dans de bonnes conditions, répartie sur trois sites au Cambodge. Ces œufs de grande qualité sont directement fournis à des hôtels, des restaurants et des supermarchés, et permettent de créer des emplois équitables et durables pour des personnes ayant peu de perspectives d'avenir.
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ferme avicole
SITUATION INITIALE
eggscellent est né de l’idée de favoriser un changement durable grâce à des perspectives d’emploi concrètes. Lancée il y a plus de dix ans, cette initiative est aujourd’hui dirigée de manière responsable par une équipe de responsables locaux. Ceux-ci bénéficient d’un soutien depuis la Suisse, sous forme d’accompagnement et de conseil. La situation économique au Cambodge a été tendue ces dernières années, notamment en raison des répercussions persistantes de la pandémie et de l’absence de nombreux touristes. Malgré ces défis, nous sommes reconnaissants que tous les emplois aient pu être préservés, notamment parce que la vente d’œufs de grande qualité a généré suffisamment de recettes pour couvrir l’ensemble des coûts. Pour l’ SAM global , eggscellent constitue également un terrain d’apprentissage : ce projet illustre de manière exemplaire comment la coopération au développement peut être associée à une approche entrepreneuriale, en tant que projet dit « Business for Transformation » s’inscrivant dans le cadre de la stratégie « Fit 2 Work ».
ferme avicoleDescription du projet*
Après une analyse du marché, eggscellent a été mis en place avec pour objectif d'apporter des changements durables grâce aux emplois. Pour l'équipe d'eggscellent, le respect de la nature, des animaux et des hommes est essentiel. Ils veulent ainsi apporter une contribution à la fois modeste et importante.
Des poules heureuses
En Asie du Sud-Est, les œufs sont généralement produits dans d'immenses fermes d'élevage en batterie. Nous refusons cela, car cet élevage est interdit en Suisse depuis des décennies. Nous sommes convaincus que les poules font partie de la création et méritent le respect. C'est pourquoi, chez eggscellent, les poules vivent dans des poulaillers où elles peuvent se déplacer, voler et jouer librement et où elles reçoivent une nourriture équilibrée. Parallèlement, nous accordons une attention particulière à l'hygiène, car la grippe aviaire et d'autres maladies représentent un danger permanent dans la région.
De meilleurs œufs
Des poules heureuses et bien traitées pondent de meilleurs œufs. L'équipe d'eggscellent accompagne les œufs tout au long de leur parcours, du poulailler à la cuisine des meilleurs restaurants et hôtels du Cambodge. L'équipe est très reconnaissante des retours positifs des clients et des cuisiniers qui valident sans cesse leur travail.
Emplois équitables
La raison principale d'eggscellent est de créer et de développer des emplois durables au Cambodge. De nombreux travaux ne nécessitent pas de formation scolaire particulière. Nous donnons ainsi une chance à des personnes sans grande formation scolaire et sans perspectives. L'équipe vit des valeurs chrétiennes telles que l'honnêteté, la fiabilité et l'amour du prochain et s'engage pour un traitement respectueux des personnes, des animaux et de la nature. Un élevage attentif des animaux et des mesures d'hygiène strictes nous aident à réduire au maximum le risque de maladies. Mais en fin de compte, nous savons : tout n'est pas entre nos mains : nous dépendons de la bénédiction de Dieu.
Projet cofinancé par la Direction du Développement et de la Coopération (Suisse) DDC.
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Mais nous avons certainement un travail passionnant à te proposer ailleurs !
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À propos de nos engagements
Foire aux questions
Puis-je entrer sans problème dans un pays étranger ?
Tu devras respecter les conditions d'entrée spécifiques à chaque pays, par exemple en ce qui concerne les vaccins, les éventuels contrôles de santé et la durée du séjour. Celles-ci changent de temps en temps, parfois à très court terme en raison de la situation actuelle de la covid. N'hésite pas à nous contacter si tu as des questions.
Comment puis-je m'engager chez moi pour aider ?
Pour SAM global, il est très important que des personnes prient pour le travail et les collaborateurs. Il existe des groupes de prière régionaux auxquels tu peux te joindre.
- Tu aimes organiser ? Pourquoi ne pas mettre sur pied une course sponsorisée pour un projet, organiser une brocante, préparer un repas de sponsors, participer à un marché de l'Avent ou imaginer une autre action de collecte de fonds ?
- Tu as dans ton entourage des personnes qui pourraient trouver leur place dans l'un des postes vacants de SAM global ? Fais-leur connaître les engagements avec SAM global !
- Tu as fait un engagement avec SAM global ou un voyage de projet ? Organise une soirée photo et raconte tes expériences !
- Tu aimerais t'impliquer au niveau stratégique ? Rejoins nos cercles de porteurs de projets et de nos groupes de soutien et/ou deviens membre de notre association !
- Tu es actif/ve dans une église ? Organise une soirée d'information sur un projet ou invite nos collaborateurs en séjour au pays pour une conférence ou une prédication ! Nous organisons également volontiers des programmes avec des enfants ou des jeunes.
- Tu es plutôt du genre pratique ? Nous sommes toujours à la recherche de bénévoles qui pourraient nous donner quelques heures de leur temps pour les envois.
- Tu connais des fondations qui soutiennent un engagement à l'étranger ? Aide-nous à établir des contacts !
Merci de partager avec nous la vision: "Des formations qui changent les vies" !
Pourquoi SAM global envoie-t-il des collaborateurs dans nos champs d'action ? Est-ce encore pertinent ?
SAM global considère la proximité de ses collaborateurs avec la population locale comme une grande force. C'est un mode de vie et un mode de travail très apprécié par la population locale et qui permet un apprentissage mutuel approfondi. Cet apprentissage s'étend à tous les domaines de la vie. Ainsi, en plus des connaissances et des savoir-faire, on partage également la vie au quotidien et la foi.
Pour Unité, l'Association suisse pour la coopération au développement par envoi de personnel, les affectations restent également pertinentes et constituent une valeur ajoutée : "Les affectations de la coopération au développement par envoi de personnel, qui se caractérisent par l'échange et le transfert, comportent une dimension humaine (interpersonnelle). Il est important de considérer les effets aux niveaux micro et méso tant dans le travail que dans la vie quotidienne, par un apprentissage exemplaire, émancipateur et participatif ainsi que l'utilisation efficace et efficiente des ressources".
Puis-je voir sur place ce qui se passe avec mes dons ?
Oui, une visite sur place est possible dans certains cas. Des voyages de visite de projets ont lieu régulièrement dans les pays où nous sommes présents et nous serions heureux de t'y emmener. Si tu souhaites voyager individuellement, cela peut souvent être organisé. Contacte-nous !
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