Un homme nourrit des poules

eggscellent

Élevages respectueux, de meilleurs œufs, des emplois équitables

Province de Siem Reap
eggscellent

Aide à l'auto-assistance : "eggscellent" est une ferme d'œufs avec des poules heureuses et des collaborateurs sur trois sites différents au Cambodge. Les œufs sont d'une grande qualité et fraîcheur et sont vendus directement aux hôtels, restaurants et supermarchés, dont des hôtels étoilés. Ce qui est particulier : les poules ne vivent pas dans les immenses élevages en batterie habituels, comme on en trouve presque toujours au Cambodge, mais dans des poulaillers spacieux où elles sont élevées au sol. Il en résulte de meilleures conditions pour l'homme, l'animal et les œufs, qui sont non seulement meilleurs au goût, mais aussi plus sains, plus frais, plus propres et plus sûrs. Le projet crée des emplois équitables et durables pour toutes les personnes concernées.

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Cambodge

eggscellent

SITUATION INITIALE

eggscellent est né d'une idée simple mais efficace : permettre un changement à long terme grâce à des perspectives de travail significatives. L'initiative a été lancée il y a plus de dix ans et est aujourd'hui dirigée par une équipe de responsables locaux. Ils sont soutenus depuis la Suisse par un coaching et des conseils. La situation économique au Cambodge a été tendue ces dernières années, notamment en raison des effets persistants de la pandémie et de l'absence de nombreux touristes. Malgré ces défis, nous sommes reconnaissants que tous les emplois aient été maintenus, notamment parce que la vente des œufs de qualité a généré suffisamment de revenus pour couvrir tous les coûts. eggscellent est aussi un terrain d'apprentissage pour SAM global : le projet montre par l'exemple comment la coopération au développement peut être associée à l'esprit d'entreprise, en tant que projet dit "Business for Transformation" dans le cadre de la stratégie "Fit 2 Work".

eggscellent
Description du projet
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Après une analyse du marché, eggscellent a été mis en place avec pour objectif d'apporter des changements durables grâce aux emplois. Pour l'équipe d'eggscellent, le respect de la nature, des animaux et des hommes est essentiel. Ils veulent ainsi apporter une contribution à la fois modeste et importante.

Des poules heureuses

En Asie du Sud-Est, les œufs sont généralement produits dans d'immenses fermes d'élevage en batterie. Nous refusons cela, car cet élevage est interdit en Suisse depuis des décennies. Nous sommes convaincus que les poules font partie de la création et méritent le respect. C'est pourquoi, chez eggscellent, les poules vivent dans des poulaillers où elles peuvent se déplacer, voler et jouer librement et où elles reçoivent une nourriture équilibrée. Parallèlement, nous accordons une attention particulière à l'hygiène, car la grippe aviaire et d'autres maladies représentent un danger permanent dans la région.

De meilleurs œufs

Des poules heureuses et bien traitées pondent de meilleurs œufs. L'équipe d'eggscellent accompagne les œufs tout au long de leur parcours, du poulailler à la cuisine des meilleurs restaurants et hôtels du Cambodge. L'équipe est très reconnaissante des retours positifs des clients et des cuisiniers qui valident sans cesse leur travail.

Emplois équitables

La raison principale d'eggscellent est de créer et de développer des emplois durables au Cambodge. De nombreux travaux ne nécessitent pas de formation scolaire particulière. Nous donnons ainsi une chance à des personnes sans grande formation scolaire et sans perspectives. L'équipe vit des valeurs chrétiennes telles que l'honnêteté, la fiabilité et l'amour du prochain et s'engage pour un traitement respectueux des personnes, des animaux et de la nature. Un élevage attentif des animaux et des mesures d'hygiène strictes nous aident à réduire au maximum le risque de maladies. Mais en fin de compte, nous savons : tout n'est pas entre nos mains : nous dépendons de la bénédiction de Dieu.

https://eggscellent.org/

Projet cofinancé par la Direction du Développement et de la Coopération (Suisse) DDC.

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Mais nous avons certainement un travail passionnant à vous proposer !
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À propos de nos engagements

Foire aux questions

Puis-je entrer sans problème dans un pays étranger ?

Vous devrez respecter les conditions d'entrée spécifiques à chaque pays, par exemple en ce qui concerne les vaccins, les éventuels contrôles de santé et la durée du séjour. Celles-ci changent de temps en temps, parfois à très court terme en raison de la situation actuelle de la covid. N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions.

Comment puis-je m'engager en Suisse pour aider ?

Pour SAM global, il est très important que des personnes prient pour le travail et les collaborateurs. Il existe des groupes de prière régionaux auxquels vous pouvez vous joindre.

  • Vous aimez organiser ? Pourquoi ne pas mettre sur pied une course sponsorisée pour un projet, organiser une brocante, préparer un repas de sponsors, participer à un marché de l'Avent ou imaginer une autre action de collecte de fonds ?
  • Vous avez dans votre entourage des personnes qui pourraient trouver leur place dans l'un des postes vacants de SAM global ? Faites de la publicité pour un engagement avec SAM global !
  • Vous avez fait un engagement avec SAM global ou un voyage de projet ? Organisez une soirée photo et racontez vos expériences !
  • Vous souhaitez vous impliquer au niveau stratégique ? Rejoignez nos cercles de porteurs de projets et de nos groupes de soutien et/ou devenez membre de notre association !
  • Vous êtes actif/ve dans une église ? Organisez une soirée d'information sur un projet ou invitez nos collaborateurs en séjour au pays pour une conférence ou une prédication ! Nous organisons également volontiers des programmes avec des enfants ou des jeunes.
  • Vous êtes plutôt du genre pratique ? Nous sommes toujours à la recherche de bénévoles qui pourraient nous donner quelques heures de leur temps pour les envois.
  • Vous connaissez des fondations qui soutiennent un engagement à l'étranger ? Aidez-nous à établir des contacts !

Merci de partager avec nous la vision: "Des formations qui changent les vies" !

Pourquoi SAM global envoie-t-il des collaborateurs dans nos champs d'action ? Est-ce encore pertinent ?

SAM global considère la proximité de ses collaborateurs avec la population locale comme une grande force. C'est un mode de vie et un mode de travail très apprécié par la population locale et qui permet un apprentissage mutuel approfondi. Cet apprentissage s'étend à tous les domaines de la vie. Ainsi, en plus des connaissances et des savoir-faire, on partage également la vie au quotidien et la foi.
Pour Unité, l'Association suisse pour la coopération au développement par envoi de personnel, les affectations  restent également pertinentes et constituent une valeur ajoutée : "Les affectations de la coopération au développement par envoi de personnel, qui se caractérisent par l'échange et le transfert, comportent une dimension humaine (interpersonnelle). Il est important de considérer les effets aux niveaux micro et méso tant dans le travail que dans la vie quotidienne, par un apprentissage exemplaire, émancipateur et participatif ainsi que l'utilisation efficace et efficiente des ressources".

Puis-je voir sur place ce qui se passe avec mes dons ?

Oui, une visite sur place est possible dans certains cas. Des voyages de visite de projets ont lieu régulièrement dans les pays où nous sommes présents et nous serions heureux de vous y emmener. Si vous souhaitez voyager individuellement, cela peut souvent être organisé. Contactez-nous !

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